Tầm quan trọng của truy xuất nguồn gốc trong thời đại 4.0
Hiện nay tình trạng hàng giả, hàng nhái, hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ đang là một vấn nạn trong xã hội thì việc truy xuất nguồn gốc hàng hóa một cách chi tiết từ khâu sản xuất đến cung ứng ra thị trường chính là giải pháp cần thiết và hữu hiệu nhất hiện tại.
Cần phân biệt rõ khái niệm thông tin sản phẩm và truy xuất nguồn gốc sản phẩm để áp dụng cho đúng, đồng thời cần nắm rõ những yêu cầu bắt buộc của tất cả hàng hóa nhất là hàng hóa xuất nhập khẩu.
Yêu cầu tất yếu
Trung Quốc gần đây đã áp dụng thử nghiệm tiêu chuẩn quản lý chất lượng và nguồn gốc nông sản nhập khẩu. Các doanh nghiệp phía Trung Quốc xin nhập khẩu nông sản, trái cây từ Việt Nam và Thái Lan đều phải có giấy phép của cơ quan chức năng với đầy đủ thông tin sản phẩm, nguồn gốc xuất xứ, tên hoặc mã số nhà xưởng đóng gói bằng tiếng Trung hoặc tiếng Anh.
Từ sau ngày 31/12/2018, Chương trình giám sát nhập khẩu thủy sản (SIMP) của Mỹ yêu cầu khai báo và lưu giữ hồ sơ đối với hàng thủy sản xuất nhập khẩu nhằm ngăn chặn các sản phẩm đánh bắt bất hợp pháp, không được báo cáo và không được kiểm soát hoặc giả mạo xâm nhập thị trường Mỹ.
Việc truy xuất nguồn gốc là việc mà cả thế giới đã làm, trong đó EU đã có tiêu chuẩn từ lâu. Khi hội nhập quốc tế càng sâu, sẽ phải chấp nhận đáp ứng những yêu cầu trong đó có cả việc truy xuất nguồn gốc hàng hóa. Việc áp dụng truy xuất nguồn gốc hàng hóa sẽ giúp chúng ta tiến thêm một bước trong việc hội nhập sâu vào chuỗi giá trị chung.
Còn đối với thị trường trong nước, sự quan tâm của người tiêu dùng không chỉ dừng lại ở chất lượng hay mẫu mã còn bao gồm các thông tin liên quan đến quá trình tạo ra sản phẩm nhất là những sản phẩm có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe như: dược phẩm, thực phẩm. Vì vậy một số doanh nghiệp Việt Nam đã bắt đầu áp dụng truy xuất nguồn gốc sản phẩm để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.
Truy xuất nguồn gốc
Dù biết rõ về lợi ích của việc truy xuất nguồn gốc nhưng thực tế cho thấy doanh nghiệp và người tiêu dùng vẫn chưa hiểu hết ý nghĩa và bản chất để áp dụng.
Truy xuất nguồn gốc sản phẩm là khả năng theo dõi, nhận diện được một đơn vị sản phẩm qua từng công đoạn của quá trình sản xuất kinh doanh. Như vậy, khi truy xuất nguồn gốc một sản phẩm nào đó thì phải truy xuất được thông tin theo chuỗi và phải có cơ sở dữ liệu để đảm bảo thông tin minh bạch rõ ràng, theo thời gian thực chứ không chỉ truy xuất một khâu, một công đoạn công việc nào đó.
Khi truy xuất nguồn gốc hàng hóa, yêu cầu quan trọng hàng đầu là phải xác định được đúng thời điểm ghi nhận thông tin đó, ví dụ: thời điểm xuống giống, bón phân, chăm sóc... Nhưng hiện nay phương pháp truy xuất nguồn gốc chủ yếu được thực hiện bằng cách thủ công do nông dân ghi chép lại quá trình sản xuất.
Các đơn vị sản xuất hiện nay cần nhanh chóng áp dụng truy xuất nguồn gốc để nâng cao giá trị hàng hóa, giá trị niềm tin đối với sản phẩm của người tiêu dùng. Nhằm đưa hàng hóa Việt Nam có chỗ đứng trên thị trường trong và ngoài nước.
Cần phân biệt rõ khái niệm thông tin sản phẩm và truy xuất nguồn gốc sản phẩm để áp dụng cho đúng, đồng thời cần nắm rõ những yêu cầu bắt buộc của tất cả hàng hóa nhất là hàng hóa xuất nhập khẩu.
Yêu cầu tất yếu
Trung Quốc gần đây đã áp dụng thử nghiệm tiêu chuẩn quản lý chất lượng và nguồn gốc nông sản nhập khẩu. Các doanh nghiệp phía Trung Quốc xin nhập khẩu nông sản, trái cây từ Việt Nam và Thái Lan đều phải có giấy phép của cơ quan chức năng với đầy đủ thông tin sản phẩm, nguồn gốc xuất xứ, tên hoặc mã số nhà xưởng đóng gói bằng tiếng Trung hoặc tiếng Anh.
Từ sau ngày 31/12/2018, Chương trình giám sát nhập khẩu thủy sản (SIMP) của Mỹ yêu cầu khai báo và lưu giữ hồ sơ đối với hàng thủy sản xuất nhập khẩu nhằm ngăn chặn các sản phẩm đánh bắt bất hợp pháp, không được báo cáo và không được kiểm soát hoặc giả mạo xâm nhập thị trường Mỹ.
Việc truy xuất nguồn gốc là việc mà cả thế giới đã làm, trong đó EU đã có tiêu chuẩn từ lâu. Khi hội nhập quốc tế càng sâu, sẽ phải chấp nhận đáp ứng những yêu cầu trong đó có cả việc truy xuất nguồn gốc hàng hóa. Việc áp dụng truy xuất nguồn gốc hàng hóa sẽ giúp chúng ta tiến thêm một bước trong việc hội nhập sâu vào chuỗi giá trị chung.
Còn đối với thị trường trong nước, sự quan tâm của người tiêu dùng không chỉ dừng lại ở chất lượng hay mẫu mã còn bao gồm các thông tin liên quan đến quá trình tạo ra sản phẩm nhất là những sản phẩm có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe như: dược phẩm, thực phẩm. Vì vậy một số doanh nghiệp Việt Nam đã bắt đầu áp dụng truy xuất nguồn gốc sản phẩm để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.
Truy xuất nguồn gốc
Dù biết rõ về lợi ích của việc truy xuất nguồn gốc nhưng thực tế cho thấy doanh nghiệp và người tiêu dùng vẫn chưa hiểu hết ý nghĩa và bản chất để áp dụng.
Truy xuất nguồn gốc sản phẩm là khả năng theo dõi, nhận diện được một đơn vị sản phẩm qua từng công đoạn của quá trình sản xuất kinh doanh. Như vậy, khi truy xuất nguồn gốc một sản phẩm nào đó thì phải truy xuất được thông tin theo chuỗi và phải có cơ sở dữ liệu để đảm bảo thông tin minh bạch rõ ràng, theo thời gian thực chứ không chỉ truy xuất một khâu, một công đoạn công việc nào đó.
Khi truy xuất nguồn gốc hàng hóa, yêu cầu quan trọng hàng đầu là phải xác định được đúng thời điểm ghi nhận thông tin đó, ví dụ: thời điểm xuống giống, bón phân, chăm sóc... Nhưng hiện nay phương pháp truy xuất nguồn gốc chủ yếu được thực hiện bằng cách thủ công do nông dân ghi chép lại quá trình sản xuất.
Các đơn vị sản xuất hiện nay cần nhanh chóng áp dụng truy xuất nguồn gốc để nâng cao giá trị hàng hóa, giá trị niềm tin đối với sản phẩm của người tiêu dùng. Nhằm đưa hàng hóa Việt Nam có chỗ đứng trên thị trường trong và ngoài nước.
Nhận xét
Đăng nhận xét